• Home
  • /Posts Tagged ' kookboek '

Archives

Bazaar kookboek

Wortelsalade met gember en honing

Ik heb de laatste periode meegewerkt aan een aantal hele leuke producties. Een daarvan is een artikel wat binnenkort uitkomt in Lis Magazine in samenwerking met sfeer cateraar Heeerlijk en styliste Liesbeth Klaasen, een andere is een kookboek over de regio Almere. Op zich natuurlijk al een uniek gegeven omdat Almere niet meteen bekend staat als het culinaire middelpunt van Nederland. Maar dat er wel degelijk het een en ander te vinden valt… dat kun je allemaal lezen in het boek wat midden 2013 uit zal gaan komen. Ik kan daar verder nog niet zoveel van laten zien, maar wat ik wel alvast kan verklappen is een kleine sneak preview van het kookboek waar we gisteren en vandaag de eerste shoot voor hebben gehad. Het uitgangs punt van het kookboek is de Beverwijk Bazaar. initiatief is genomen door Sabina Posthumus en je kunt er alles over lezen op haar pagina hier. De fotografie wordt gedaan door Masha Osipova en mijzelf, de vormgeving door Ingrid Roozendaal en de heerlijke recepten (ik weet het! Ik heb ze geproefd!) door Sabina

En wil je zeker weten dat je een van de eersten bent om het boek te ontvangen dan kun je je bij Sabina ook vast voorin schrijven! Op de pagina kun je er alles over lezen.

Binnenkort meer nieuws over Lis Magazine natuurlijk en over het Almeerse Weelde kookboek!

 

Herfst gerechten

Vijgen met pannekoekjes

Als je erover nadenkt is herfst eigenlijk wel een van de seizoenen met bijzonder veel geweldige ingrediĆ«nten; paddestoelen, pompoenen, vijgen, granaatappels… om er maar een paar te noemen! De vijgentijd is alweer bijna voorbij (duurt echt veel te kort voor mij!) maar het goede nieuws is dat de kweeperen weer beschikbaar zijn. Een van mijn favoriete fruit soorten, die helaas niet zo goed verkrijgbaar zijn. De stadsboerderij in Almere schijnt ze te hebben dus je raadt al waar ik binnenkort naar toe ga!

Het project voor Almeerse Weelde waar we een prachtig kookboek voor aan het samenstellen zijn krijgt langzaam maar zeker meer vorm. Er zijn al de nodige gerechten gemaakt en geschoten en het eind resultaat gaat zeker de moeite waard worden. Het boek zal medio 2013 in de winkels komen te liggen!

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.